Ikea smittet av noe som går….
Vegan-hipster-trenden er over oss med full tyngde, og den ene etter den andre produsenten bruker massevis med penger for å få toppbloggere og influensere til å stå frem med deres produkt, smile pent og hevde at nettopp denne pølsa/burgern, whatever, er akkurat like god som produktet med kjøtt.
Dette er selvsagt bare bull.
Ikke noe grønnsaksbasert produkt kan smake like godt «kjøtt» som et kjøttbasert produkt. Du kan krydre grønnsaksgreia spent ihjel og få en grønnsaksfyllt puck av noe slag til å smake greit nok… men hamburger smaker den ikke.
Likeså kan du ta alt kjøttet ut av kjøttbollene på Ikea og rulle sammen noe greier i en ball. Det smaker sikkert helt greit det med krydder saus og potatismos…men kjøttboller smaker det ikke.
Det kan ikke smake kjøtt uten at det er kjøtt i det..
Jeg er faktisk møkk lei alle som står frem og sier at det og det veganske produktet smaker akkurat som originalen.
Nei, det gjør ikke det.
En hamburger må ha kjøtt i seg for å smake hamburger. Det nytter ikke bruke Oumph eller jackfruit og så kalle det en hamburger. En steik må være av kjøtt for å være steik, ikke noe sammenrablede nøttegreier flatpressa til ei skive som ser ut som en steik.
Kjøttkaker kan ikke kalles kjøttkaker uten at det er kjøtt i de. Bruker du soya og annet rask og ruller sammen noen kaker du steker og serverer med brun saus og grønnsaker så får du jaggu kalle de middagskaker, grønnsakskilde eller noe annet. Kjøttkaker er det ikke. På samme måte mener jeg nå Ikea må døpe om det de servere til grønnsaksboller… det kan ikke kalles kjøttboller når det ikke er kjøtt i de.
Lykke til med salget av grønnsaksboller…
Jeg synes det er så hinsides fornuft det som gjøres, eller ønskes gjøres, rundt omkring nå.
Skolebarn skal påtvinges kjøttfri skolemat. Foreldre skal påtvinges å lage vegetarretter istedenfor det man vanligvis lager til elev-kvelder/FAU-/skolearrangementer.
Det er faktisk enda verre enn at de tvinges til å lære å spille korpsinstrumenter
Les: Omelett så god at veganere konverterer tilbake